მზარეული მიმდინარე – ელექტრო ღუმელებით–

ᲡᲪᲐᲓᲔᲗ ᲩᲕᲔᲜᲘ ᲘᲜᲡᲢᲠᲣᲛᲔᲜᲢᲘ ᲞᲠᲝᲑᲚᲔᲛᲔᲑᲘᲡ ᲐᲦᲛᲝᲤᲮᲕᲠᲘᲡᲗᲕᲘᲡ

ელექტრომომარაგება | ტემპერატურის ტალღა | ტემპერატურის პრობლემები | ღუმელის ელემენტი
Coil Burners | მინის ტოპები

ამ სტატიაში მე აღწერს მექანიკურ და ელექტრო კომპონენტებს, რომლებსაც იყენებენ თქვენი ელექტრო ღუმელი და ღუმელი, რათა შექმნან და შეინარჩუნონ სითბოს სწორი რაოდენობა, რაც საჭიროა თქვენი უკეთესი ნახევრის შთაბეჭდილებისთვის სანთლის მსუბუქი სადილით. მე ასევე აღვწერ იმ რამდენიმე პრობლემას, რამაც შეიძლება თქვენი კულინარიული შედევრი აქციოს მშიერი კაცის მიკროტალღური ორმაგ სადილად.

სამზარეულოს ხელსაწყოები ორ მთავარ არომატს შეიცავს, ელექტრო და გაზი. ამ განყოფილებაში, პირველ რიგში, განვიხილავ 240VAC ელექტრო საჭმლის მოწყობილობებს, გაზის მრავალფეროვნების უფრო კარგად გაცნობის მიზნით
გაეცანით 'საზ გაზით' .

ელექტრომომარაგება

საკმაოდ აშკარაა, რომ ელექტრული დიაპაზონი საჭიროებს ელექტროენერგიას სამუშაოს შესასრულებლად, მაგრამ რამდენად და როდის არის დახვეწილი განსხვავება გემრიელ სახლში მომზადებულ კერძსა და დისკს შორის. ელექტრო საცხობი მოწყობილობების უმეტესობა ძალიან მარტივი დანადგარებია, რომლებიც იყენებენ გათბობის ელემენტებს, რათა ელექტროენერგია გადაიქცეს სითბოს ენერგიად. ელექტრო საცხობი დანადგარი შეიძლება დაიყოს ორ სისტემად: კონტროლის სისტემა და გათბობის სისტემა. კონტროლის ყველა ფუნქცია, როგორიცაა ტემპერატურის მონიტორინგი და სწორი ჩართვა სწორ წრეზე შესაბამის დროს მუშაობს 110 ვოლტიანი AC– ით (ე.წ. L1). როდესაც მოწყობილობას სჭირდება სითბოს წარმოქმნა, დამატებითი 120VAC მიეწოდება მეორე მავთულიდან (ე.წ. L2) გათბობის ელემენტს. ელექტრო ღუმელის ან ღუმელის სწორად გასათბობად ორივე მიწოდება 12 მავთულიანი ქსელი უნდა მუშაობდეს სწორად.
შენიშვნა: თუ თქვენი ღუმელი არ თბება სწორად, ყოველთვის დაიწყეთ იმის შემოწმება, რომ L1 და L2 აწვდიან მოწყობილობას 120VAC (240VAC ერთობლივად). დამატებითი ინფორმაციისთვის, თუ როგორ გამოიყენოთ ვოლტმეტრი, რომ შეამოწმოთ მიმდინარეობა
.

ტემპერატურის ტალღა

თქვენი ღუმელი მუდმივად ატარებს და თიშავს თავის გამათბობელ ელემენტებს ავტომატურად, რომ შეინარჩუნოს ტემპერატურის დიაპაზონი, ვიდრე თქვენ დააყენეთ ღუმელის კონტროლის თერმოსტატში. ზოგიერთ ღუმელში უფრო ზუსტი თერმოსტატებია, ვიდრე სხვები. თერმოსტატი ხშირად გამოიყენებს ა ნაწილს ეწოდება სენსორი ღუმელის ტემპერატურის გაზომვისთვის მას შემდეგ, რაც ღუმელმა ოდნავ გადალახა სამიზნე ტემპერატურა, თერმოსტატი ხსნის L2- ს სქემა, რომელიც საშუალებას აძლევს გათბობის ელემენტს გაცივდეს, როდესაც ღუმელი ტემპერატურის დიაპაზონის დაბალ მხარეზე დაეცა, თერმოსტატი ახდენს L2 მიკროსქემის განახლებას უფრო მეტი სითბოს წარმოქმნის მიზნით. ამ გზით წარმოიქმნება ტემპერატურის ტალღა. ზედაპირული სანთურების უმეტესობა ერთნაირად მუშაობს, მაგრამ ზოგიერთ მათგანს იყენებენ მოწყობილობას, სახელწოდებით რეოსტატი ან პოტენციომეტრი, რათა შეამცირონ ელექტროენერგიის მიწოდებული ოდენობა ზედაპირის ელემენტს, რომელიც უფრო დაბალი ტემპერატურაა.

ტემპერატურის პრობლემები

არსებობს 4 რამ, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს ტემპერატურის პრობლემები თქვენს ღუმელში ან ღუმელში.

# 1 თერმოსტატი ან სენსორი ვერ ამჩნევს სწორ ტემპერატურას ღუმელის ღრუში და არ ხსნის ან არ ახურავს სქემას საჭიროების შემთხვევაში; იწვევს ღუმელში, რომელიც ეთერშია ცხელი ან ცივი.

# 2 საკონტროლო თერმოსტატი ან სანთურის ჩამრთველი არ დაიხურება ან არ იკეტება.

# 3 გათბობის ელემენტი ვერ თბება სწორად.

# 4 ან გამტარი მავთული გაჭრილია ან გატეხილია და მას არ შეუძლია ელექტროენერგიის მიტანა გამათბობელ ელემენტამდე.

ზოგიერთ მოდელს აქვს თერმოსტატის კონტროლი, რომლის დაკალიბრება შესაძლებელია ღუმელის უფრო ზუსტი ტემპერატურისთვის, ღუმელის დაკალიბრების ინსტრუქცია შეგიძლიათ იხილოთ თქვენი მოდელების ტექნიკურ ფურცელში, რომელიც ხშირად მდებარეობს სადმე მოწყობილობაში. ღუმელი ტემპერატურა იზომება ქარხანაში და იშვიათად სჭირდება კორექტირება.

ღუმელის ელემენტი

ელექტრო ღუმელები იყენებენ რეზისტორს, რომელსაც გათბობის ელემენტს უწოდებენ ღუმელის ღრუში სითბოს შესაქმნელად. გათბობის ელემენტი მიმართავს ელექტროენერგიის ნაკადის წინააღმდეგობას და წარმოქმნის თერმულ ენერგიას.
ღუმელის გამათბობელი ელემენტები შეიძლება ვერ მოხერხდეს მრავალი გზით, ზოგჯერ წასვლა მშვიდად და უბრალოდ შეჩერება გათბობა, ზოგჯერ მათ შეუძლიათ სიტყვასიტყვით დაწვა ნათელი რკალით და კვამლით, ასეა თუ ისე, საბოლოო ჯამში არის წრე ღია ან 'გატეხილი' და ელექტროენერგია აღარ შეუძლია შემოვა და შეასრულოს თავისი სამუშაო. არსებობს ორი ძირითადი გზა, რომლითაც ღუმელი ვერ თბება, გამათბობელი ელემენტი შეიძლება ვერ მოხდეს ერთ-ერთი მეთოდით, რომელიც მე ახლახანს აღვწერე, ან შეიძლება კონტროლი არ აგზავნის ელექტროენერგიის სათანადო რაოდენობას გათბობის ელემენტის სწორად მუშაობისთვის.

ღუმელის ელემენტი ცხელი წერტილით

ღუმელის ელემენტი ცხელი წერტილით

შორტის ღუმელის ელემენტი

შორტის ღუმელის ელემენტი

Shorted Element ვიდეო შენიშვნა: მიუხედავად იმისა, რომ საგანგაშოა, ეს ძალიან გავრცელებული პრობლემაა. კონტროლის ცუდი მოდული ამას არ იწვევს! ეს მხოლოდ ჩამორჩენილი ღუმელის ელემენტია, რომლის შეცვლაც იაფია და საკმაოდ მარტივია. მიუხედავად იმისა, რომ სინათლის შოუს ყურება სახალისოა, საუკეთესო კურსი იქნება ელექტროენერგიის გათიშვა ღუმელის ჩართვასთან დაკავშირებული ორი ამომრთველის ნაკრების გამორთვით.

ტესტი: ჯერ გამოუშვით ღუმელი ან გამორთეთ ამომრთველი. ღუმელის გამათბობელი ელემენტის ტესტირება შესაძლებელია წინააღმდეგობა მისი ორი კონტაქტის გასწვრივ, თუ შემაერთებელი ხაზები გათიშულია. უმეტეს შემთხვევაში, გამათბობელი ელემენტის გაყვანა შესაძლებელია ღუმელის ღრუში, შიდა სამონტაჟო ხრახნების ამოღების შემდეგ.
სარემონტო შენიშვნა: დარწმუნდით, რომ შემაერთებელი ხაზები არ ჩავარდება იმ ხვრელებში, რომლითაც გამათბობელი გადის რაიმე ფირზე ან რაიმე სხვა მეთოდით, ან მოგიწევთ ღუმელის დეინსტალაცია და საყრდენის ამოღება, რომ სადენები მიიღოთ უფრო მეტი შრომა. საკუთარ თავს.
თუ ღუმელის გამათბობელი ელემენტები კარგადაა, შემდეგი ნაბიჯი იქნება 240 ვოლტიანი AC– ის შემოწმება ორი შემაერთებელი მავთულიდან, როდესაც ღუმელის ელემენტი უნდა იყოს ენერგიული, თუ ძაბვა არ იზომება ან მხოლოდ 110VAC იზომება, თქვენ ალბათ პრობლემა გაქვთ ღუმელის კონტროლი ან ღუმელის ტემპერატურის სენსორი. თქვენ ასევე გსურთ დაადასტუროთ, რომ ღუმელი იღებს სრულ 240VAC- ს სახლიდან.
Სიფრთხილით: განსაკუთრებული სიფრთხილე გამოიჩინეთ, როდესაც ენერგიული წრეების ტესტირება ელექტროენერგიით მიიღება, აშკარად არ სიამოვნებს! და თუ თქვენი მკვდარი აღარ ისარგებლებთ ახალი გამომცხვარი ფუნთუშებით. თქვენ არ უნდა შეასრულოთ ძაბვის ტესტები, თუ ამგვარი პროცედურების ჩატარება კომფორტულად არ მოგეწონებათ.